Quantas Calorias Tem um Ovo? Cozido, Frito e Mexido
Descubra quantas calorias tem um ovo cozido, frito ou mexido, além dos valores da clara, da gema e tabelas completas de macros.
Por Ayoub Farid · · 3 min de leitura
Resposta rápida: um ovo grande (cerca de 50 g sem a casca) tem aproximadamente 72 calorias, 6,3 g de proteína e 4,8 g de gorduras. O modo de preparo costuma alterar esse total muito mais do que o próprio ovo.
Calorias do ovo por tamanho
| Tamanho do ovo | Peso | Calorias | Proteína |
|---|---|---|---|
| Médio | ~44 g | ~63 kcal | ~5,5 g |
| Grande | ~50 g | ~72 kcal | ~6,3 g |
| Extra grande | ~56 g | ~80 kcal | ~7 g |
| Jumbo | ~63 g | ~90 kcal | ~7,9 g |
Calorias por modo de preparo (1 ovo grande)
| Preparo | Calorias aproximadas |
|---|---|
| Cozido (duro ou gema mole) | ~72–78 |
| Poché | ~72 |
| Frito em frigideira antiaderente (sem óleo) | ~72 |
| Frito em 1 colher de chá de manteiga ou óleo | ~105–110 |
| Mexido com um pouco de leite e manteiga | ~90–100 |
| Em omelete com queijo | varia conforme o recheio |
O ovo em si não muda; o que faz a diferença é a gordura que você adiciona no preparo. Uma colher de chá de óleo tem cerca de 40 kcal, enquanto uma colher de sopa tem em torno de 120 kcal.
Clara vs. gema
- Clara de ovo (grande): ~17 kcal, ~3,6 g de proteína, quase nada de gordura.
- Gema (grande): ~55 kcal, ~2,7 g de proteína, ~4,5 g de gorduras, além da maior parte das vitaminas.
O ovo inteiro é um alimento completo e nutritivo; já as claras são excelentes para adicionar proteína com pouquíssimas calorias. Veja mais sobre proteína nos ovos.
Refeições comuns com ovos
- 2 ovos cozidos: ~145 kcal, ~12,5 g de proteína
- Omelete de 3 ovos com legumes (feito com 1 colher de chá de óleo): ~260 kcal
- Ovo com torrada: ~150–180 kcal, dependendo do pão escolhido. Veja calorias no pão
Ovos ajudam a emagrecer?
Os ovos trazem muita saciedade, são ricos em proteína e têm um ótimo custo-benefício. Dois ovos formam uma base perfeita para um café da manhã proteico com menos de 150 kcal antes dos acompanhamentos, sendo grandes aliados para perder peso e manter um déficit calórico.
Ovos na sua rotina alimentar
Os ovos são versáteis e combinam com qualquer refeição, tornando-se uma das maneiras mais práticas de bater sua meta de proteína sem estourar as calorias:
- Café da manhã: dois ovos cozidos, uma fatia de pão integral tostado e uma laranja (cerca de 300 kcal, 16 g de proteína).
- Almoço: omelete de três ovos com espinafre, pimentão e um pouco de queijo branco (cerca de 300–330 kcal).
- Lanche: um ovo cozido com tomates-cereja (cerca de 90 kcal).
- Jantar: shakshuka (ovos pochê cozidos em molho de tomate temperado) com uma fatia pequena de pão.
Quantos ovos posso comer por dia?
Para a maioria dos adultos saudáveis, os ovos podem fazer parte do cardápio diário sem problemas. Caso você tenha colesterol alto ou histórico de doenças cardíacas, converse com seu médico ou nutricionista para avaliar a melhor quantidade para o seu caso.
Dica para as marmitas (meal prep)
Cozinhe de seis a oito ovos no início da semana. Guardados com casca na geladeira, eles duram vários dias e servem como lanches rápidos ou para complementar saladas nas suas marmitas / meal prep.
Registre seus ovos com uma foto
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Perguntas frequentes
Quantas calorias têm 2 ovos?
Cerca de 145 calorias para dois ovos grandes cozidos. A quantidade aumenta se forem fritos na manteiga ou no óleo.
Quantas calorias tem um ovo cozido?
Aproximadamente 72 a 78 calorias para um ovo grande cozido.
Quanta proteína tem um ovo?
Um ovo grande tem em torno de 6 a 6,5 g de proteína.
Ovo frito engorda ou tem muito mais calorias?
O aumento nas calorias vem apenas da gordura usada no preparo. Fritar em uma colher de chá de óleo adiciona cerca de 40 kcal ao prato.
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