チーズのカロリー一覧：チェダー、モッツァレラ、パルメザンなど徹底比較

結論から言うと、 ハード系およびセミハード系のチーズの多くは、1オンス（28g）あたり約100〜120 kcalで、タンパク質は6〜8g含まれています。一方、カッテージチーズや低脂肪リコッタのようなフレッシュチーズは、グラムあたりのカロリーが大幅に低く、摂取カロリーに対してより多くのタンパク質を補給できます。

1オンス（28g）あたりのカロリー

フレッシュチーズ

1オンス（28g）の目安量

ハードチーズの1オンス（28g）は、サイコロ約2個分、またはデリのスライスチーズ1枚分に相当します。チーズはついつい食べ過ぎてしまいがちです。パスタにひとつかみパラパラとかけるシュレッドチーズだけでも、2〜3オンス（約56〜85g）になり、220〜340 kcalほど跳ね上がることがあります。

チーズとダイエット・減量

チーズは満足感が高く、タンパク質やカルシウムを手軽に補給できる優秀な食材ですが、カロリー密度が高いのも事実です。風味の強いチーズ（パルメザン、フェタ、ブルーチーズなど）を選べば、少量でもしっかりとした満足感を得られます。また、カッテージチーズは非常に優れた高タンパク食品です。詳しくはカッテージチーズの高タンパクレシピもご覧ください。

少ない量で美味しさを最大限に引き出すコツ

• 風味の強いチーズを活用する： 粉末のパルメザンや崩したフェタチーズなら、大さじ1杯（約20〜75 kcal）加えるだけで料理全体のコクがぐっと深まります。
• スライスではなく削って使う： おろし器で細かくすりおろすことで、料理全体にまんべんなく行き渡り、少量でも満足できます。
• シュレッドチーズを計量してみる： 計量カップで数回量る習慣をつけましょう。シュレッドチェダーチーズ¼カップで約110 kcalになります。

毎日の食事を賢く記録しよう

溶けたチーズや細かく削ったチーズは、どんなスキャナーであっても正確な量を判別するのが難しいものです。チーズたっぷりの料理を食べたときは、Nutoraでざっくりとした推定量を手動入力しておくと安心です。あわせてピザのカロリーや高タンパク質食品の記事も参考にしてみてください。

よくある質問

最も低カロリーなチーズはどれですか？

カッテージチーズ、低脂肪モッツァレラ、フェタチーズが、1食あたりのカロリーが特に低い部類に入ります。

スライスチーズ1枚のカロリーは？

チーズの種類や厚みにもよりますが、スライス1枚あたり約60〜110 kcalです。

チーズはタンパク質源として優れていますか？

はい。特にパルメザン、スイスチーズ、カッテージチーズは優秀な供給源です。ただし、多くのチーズは脂質も高めである点には注意が必要です。

ダイエット・減量中でもチーズを食べて大丈夫ですか？

問題ありません。1日の目標摂取カロリーの範囲内に収まるよう、適切な分量を計量して楽しむのがポイントです。