Calories dans une pomme : taille, variété et préparation
Combien de calories dans une pomme ? Une pomme moyenne contient environ 95 kcal et 4 g de fibres. Découvrez les valeurs selon la taille.
Par Ayoub Farid · · 3 min de lecture
En résumé : une pomme moyenne (environ 182 g, soit près de 7 à 8 cm de diamètre) apporte environ 95 calories, 25 g de glucides et 4 g de fibres.
Calories de la pomme selon la taille
| Taille | Poids | Calories |
|---|---|---|
| Petite | ~149 g | ~77 kcal |
| Moyenne | ~182 g | ~95 kcal |
| Grande | ~223 g | ~116 kcal |
| 1 tasse de lamelles | ~110 g | ~57 kcal |
| Pour 100 g | 100 g | ~52 kcal |
La variété (Gala, Fuji, Granny Smith, Honeycrisp) ne modifie que très peu l'apport calorique ; c'est avant tout la taille qui compte.
Valeurs nutritionnelles d'une pomme moyenne
- Calories : ~95 kcal
- Glucides : ~25 g (dont environ 19 g de sucres naturels)
- Fibres : ~4,4 g (avec la peau)
- Protéines : ~0,5 g
- Lipides : ~0,3 g
L'essentiel des fibres se trouve dans ou juste sous la peau : la consommer entière permet donc d'être rassasié plus longtemps.
La pomme sous d'autres formes
| Aliment | Calories approximatives |
|---|---|
| Compote sans sucre ajouté, ½ tasse | ~50 |
| Jus de pomme, 1 verre (240 ml) | ~115 |
| Rondelles de pomme séchée, 30 g | ~75 |
| Pomme avec 1 c. à soupe de beurre de cacahuète | ~190 |
| Tarte aux pommes, 1 part | ~300–400 |
Notez la différence avec le jus : il apporte un nombre de calories similaire à celui d'une pomme entière, mais sans aucune fibre et avec un pouvoir rassasiant bien inférieur.
Les pommes sont-elles recommandées pour la perte de poids ?
Oui. Riche en eau et en fibres pour moins de 100 kcal, la pomme figure parmi les en-cas les plus rassasiants par calorie. Associez-la à des protéines pour obtenir un goûter encore plus complet ; découvrez nos aliments riches en protéines et faibles en calories.
Idées d'en-cas à la pomme à moins de 250 calories
- Pomme et fromage : une pomme moyenne accompagnée de 30 g de cheddar (environ 210 kcal).
- « Nachos » de pomme : de fines lamelles nappées d'une cuillère à soupe de beurre de cacahuète et d'un voile de cannelle (environ 190 kcal).
- Pomme au four : une pomme évidée et cuite au four avec de la cannelle et une cuillère de flocons d'avoine (environ 130 kcal).
- Pomme et yaourt grec : des morceaux de pomme mélangés à 170 g de yaourt grec nature 0 % (environ 195 kcal, 17 g de protéines).
Évaluer la portion sans balance
Une pomme de taille moyenne fait à peu près le volume d'une balle de tennis. La plupart des fruits vendus en grande surface se rapprochent plutôt du format « grand », soit environ 115 à 120 kcal.
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Ce fruit s'enregistre très facilement pour compter les calories en photo dans Nutora. Pour comparer avec d'autres fruits, consultez nos articles sur les calories dans une banane et les calories dans la pastèque.
Questions fréquentes
Combien de calories contient une grande pomme ?
Environ 115 à 120 calories.
Peut-on manger une pomme chaque jour ?
Pour la grande majorité des personnes, oui. C'est un encas très nutritif et riche en fibres.
Éplucher une pomme réduit-il les calories ?
Très légèrement, mais vous retirez aussi près de la moitié des fibres, qui sont indispensables pour la satiété.
Quelle variété de pomme est la moins calorique ?
Les calories restent très proches d'une variété à l'autre ; une pomme plus petite sera toujours moins calorique qu'une plus grosse, quelle que soit sa variété.
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