Calorías de un huevo: cocido, frito, revuelto y por tamaño
¿Cuántas calorías tiene un huevo? Un huevo grande aporta unas 72 kcal y 6 g de proteínas. Compara cocido, frito, revuelto y claras según tamaño.
Por Ayoub Farid · · 3 min de lectura
Respuesta rápida: un huevo grande (unos 50 g sin cáscara) tiene aproximadamente 72 calorías, 6,3 g de proteínas y 4,8 g de grasas. La forma en que lo cocinas influye en el total calórico mucho más que el huevo por sí solo.
Calorías del huevo según su tamaño
| Tamaño del huevo | Peso | Calorías | Proteínas |
|---|---|---|---|
| Mediano (M) | ~44 g | ~63 kcal | ~5,5 g |
| Grande (L) | ~50 g | ~72 kcal | ~6,3 g |
| Extragrande (XL) | ~56 g | ~80 kcal | ~7 g |
| Gigante / Jumbo | ~63 g | ~90 kcal | ~7,9 g |
Calorías según el método de cocción (1 huevo grande)
| Preparación | Calorías aprox. |
|---|---|
| Cocido o hervido (duro o pasado por agua) | ~72–78 |
| Escalfado o poché | ~72 |
| A la plancha en sartén antiadherente, sin aceite | ~72 |
| Frito con 1 cucharadita de mantequilla o aceite | ~105–110 |
| Revuelto con un chorrito de leche y mantequilla | ~90–100 |
| En tortilla con queso | depende de los ingredientes extra |
El huevo en sí no cambia; lo que marca la diferencia es la grasa que añades. Una cucharadita de aceite suma unas 40 kcal, y una cucharada sopera aporta alrededor de 120 kcal.
Clara vs. yema de huevo
- Clara de huevo (grande): ~17 kcal, ~3,6 g de proteínas y casi nada de grasa.
- Yema (grande): ~55 kcal, ~2,7 g de proteínas, ~4,5 g de grasas y la mayor parte de las vitaminas.
Los huevos enteros son un alimento excelente; las claras son una opción fantástica para sumar proteínas con muy pocas calorías. Descubre más sobre las proteínas en los huevos.
Platos comunes con huevo
- 2 huevos cocidos: ~145 kcal, ~12,5 g de proteínas.
- Tortilla de 3 huevos con verduras (hecha con 1 cdta. de aceite): ~260 kcal.
- Huevo sobre tostada: ~150–180 kcal, según el tipo de pan. Consulta las calorías del pan.
¿Son buenos los huevos para perder peso?
Los huevos son muy saciantes, ricos en proteínas y económicos. Dos huevos constituyen una base ideal para un desayuno alto en proteínas por menos de 150 kcal antes de sumar acompañamientos, lo que facilita mantener un déficit calórico sin pasar hambre.
Cómo incluir huevos en tu día a día
Los huevos son tan versátiles que encajan en cualquier comida, convirtiéndose en una de las formas más sencillas de alcanzar tu meta de proteínas y macros (macronutrientes) sin disparar las calorías:
- Desayuno: dos huevos cocidos, una rebanada de pan integral tostado y una naranja (unas 300 kcal, 16 g de proteínas).
- Almuerzo o comida: tortilla de tres huevos con espinacas, pimientos y un toque de queso feta (unas 300–330 kcal).
- Merienda o snack: un huevo duro con tomates cherry (unas 90 kcal).
- Cena: shakshuka (huevos escalfados en salsa de tomate especiada) con un trozo pequeño de pan.
¿Cuántos huevos al día se pueden comer?
Para la mayoría de los adultos sanos, los huevos pueden formar parte de la alimentación diaria sin problemas. Si tienes el colesterol alto o problemas cardiovasculares, consulta con tu médico cuál es la cantidad adecuada para tu caso.
Consejo para preparar comidas (meal prep)
Cocina entre seis y ocho huevos duros al principio de la semana. Los huevos cocidos y pelados se conservan bien en la nevera durante varios días y te servirán como snack rápido o para enriquecer tus ensaladas al instante.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tienen 2 huevos?
Unos dos huevos grandes cocidos aportan alrededor de 145 calorías; la cifra será mayor si se fríen con mantequilla o aceite.
¿Cuántas calorías tiene un huevo cocido?
Un huevo cocido grande (duro) contiene aproximadamente entre 72 y 78 calorías.
¿Cuánta proteína tiene un huevo?
Un huevo grande aporta entre 6 y 6,5 g de proteínas de alto valor biológico.
¿Tiene un huevo frito muchas más calorías?
Solo aumentará en función de la grasa que utilices al cocinarlo. Freírlo con una sola cucharadita de aceite suma unas 40 kcal extra.
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