السعرات الحرارية في البيتزا: دليل الشريحة والحجم والعجينة
تعرف على السعرات الحرارية في البيتزا بأنواعها وحجم الشريحة، وكيفية تناولها بذكاء دون التأثير على خطتك لإنقاص الوزن.
بقلم Ayoub Farid · · 3 دقائق قراءة
إجابة سريعة: تحتوي شريحة واحدة من بيتزا الجبن بالعجينة العادية (1/8 من بيتزا بحجم 35 سم تقريباً، أو نحو 107 غرامات) على حوالي 285 سعرة حرارية. وتختلف السعرات بحسب نوع الإضافات وسُمك العجينة، لتتراوح الشريحة الواحدة بين 200 وتتجاوز 450 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في البيتزا لكل شريحة (1/8 من بيتزا 35 سم)
| نوع البيتزا | السعرات التقريبية لكل شريحة |
|---|---|
| جبن، عجينة عادية | ~285 |
| بيبيروني، عجينة عادية | ~300–315 |
| خضار | ~250–280 |
| مارغريتا (على الطريقة الإيطالية النابولية، 1/6 من 30 سم) | ~200–250 |
| جبن، عجينة رقيقة (Thin crust) | ~200–230 |
| عشاق اللحوم (Meat lovers) | ~350–400 |
| سميكة / ديب ديش (Deep dish) | ~350–450+ |
| أطراف محشوة بالجبن (Stuffed crust) | ~350–400 |
البيتزا الكاملة والأحجام الأخرى
| الصنف | السعرات التقريبية |
|---|---|
| بيتزا جبن كاملة بحجم 35 سم (14 إنش) | ~2,200–2,400 |
| بيتزا فردية بحجم 25 سم (10 إنش) | ~700–1,000 |
| بيتزا مجمدة، ¼ من حجم 30 سم | ~300–400 (يُرجى فحص الملصق) |
| شريحة كبيرة على طريقة نيويورك (1/8 من 45 سم) | ~400–450 |
ما الذي يرفع السعرات الحرارية في البيتزا؟
- الجبن واللحوم المصنعة عالية الدهون (مثل البيبيروني والسجق) هما المصدر الأكبر للسعرات.
- سُمك العجينة: البيتزا السميكة (Deep dish) والأطراف المحشوة تضيف كميات إضافية من الدقيق والدهون.
- الزيوت: تميل العديد من المطاعم إلى إضافة رشة سخية من زيت الزيتون فوق البيتزا.
البيتزا وخسارة الوزن
يمكن للبيتزا أن تكون جزءاً من نظامك حتى مع تحقيق عجز السعرات الحرارية، باتباع بعض الحيل البسيطة:
- اختر العجينة الرقيقة وإضافات الخضار الغنية بالألياف.
- ابدأ بتناول طبق سلطة أولاً، ثم اكتفِ بشريحتين بدلاً من أربع.
- جفف الزيت الزائد على السطح بمنديل ورقي لتقليل جزء من الدهون.
كيف تستمتع بوجبة البيتزا بذكاء؟
تساعدك بعض الخطوات العملية على ملاءمة البيتزا مع أهدافك الغذائية دون حرمان:
- حدد عدد الشرائح مسبقاً: ضع حصتك المحددة في طبق وتجنب الأكل مباشرة من الصندوق.
- ابدأ بطبق كبير من السلطة أو الخضار لتعزيز الشبع.
- اختر الإضافات بذكاء: صدور الدجاج والمشروم والفلفل والبصل والسبانخ تعطي نكهة ممتازة وتوفر البروتين مع سعرات أقل بكثير مقارنة بالبيبيروني والسجق والجبن المضاعف.
- اصنعها منزلياً: يمكنك استخدام خبز البيتا الأسمر أو خبز التورتيلا مع صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا قليل الدسم والخضار، لتحصل على بيتزا فردية بنحو 350–450 سعرة حرارية فقط.
مقارنة بين وجبتي بيتزا
| الطلب | السعرات التقريبية |
|---|---|
| 4 شرائح بيبيروني، عجينة عادية + مشروب غازي عادي | ~1,450 |
| شريحتان خضار بعجينة رقيقة + سلطة جانبية + مشروب غازي دايت | ~550 |
قراءة ملصق البيتزا المجمدة
غالباً ما يوضح الملصق الغذائي على عبوات البيتزا المجمدة القيم لحصة واحدة فقط (مثل ¼ أو ⅓ البيتزا)، لذا تأكد من عدد الحصص قبل حساب السعرات الحرارية وتناولها.
تتبع وجبتك بسهولة
تُعد البيتزا من أسهل الوجبات في التعرف عليها بواسطة الذكاء الاصطناعي؛ فيمكنك الاعتماد على حساب السعرات بالصور عبر تطبيق حساب السعرات الحرارية Nutora، ثم تحديد عدد الشرائح التي تناولتها بدقة لضبط المغذيات الكبرى (الماكروز). للمزيد: السعرات الحرارية في المكرونة، والسعرات الحرارية في الجبن، وخيارات الوجبات السريعة الصحية.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في شريحتين من البيتزا؟
تحتوي شريحتان من بيتزا الجبن أو البيبيروني العادية على نحو 550 إلى 650 سعرة حرارية تقريباً.
هل البيتزا ذات العجينة الرقيقة صحية أكثر؟
تحتوي على سعرات حرارية أقل لكل شريحة، وذلك أساساً بسبب قلة كمية العجين والكربوهيدرات المستخدمة.
كم سعرة حرارية في بيتزا كاملة؟
تحتوي البيتزا الكاملة بالجبن بحجم 35 سم على ما يقارب 2,200 إلى 2,400 سعرة حرارية.
هل يمكنني تناول البيتزا أثناء الدايت؟
نعم، يمكن تناولها بحصص محسوبة ومدروسة ضمن يوم غذائي غني بمصادر البروتين ومعتدل السعرات لدعم خسارة الوزن.
تتبّعها بصورة
صوّر وجبتك وشاهد السعرات
يقدّر الذكاء الاصطناعي في Nutora السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون من صورة طبقك ويقارنها بهدفك اليومي. متوفر على iPhone وiPad مع تجربة مجانية لمدة 3 أيام.
تنزيل منApp Store