السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني بالتفصيل
تحتوي ملعقتا طعام من زبدة الفول السوداني على 190 سعرة حرارية و7 غرام بروتين. اكتشف السعرات لكل ملعقة ووصفات خفيفة لإنقاص الوزن.
بقلم Ayoub Farid · · 3 دقائق قراءة
الإجابة السريعة: الحصة القياسية من زبدة الفول السوداني، وهي ملعقتا طعام (32 غراماً)، تحتوي على نحو 190 سعرة حرارية، مع 7 إلى 8 غرامات من البروتين، و16 غراماً من الدهون، و7 غرامات من الكربوهيدرات. أما ملعقة الطعام الواحدة فتحتوي على قرابة 95 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني حسب الكمية
| الكمية | الوزن | السعرات الحرارية |
|---|---|---|
| ملعقة صغيرة واحدة | ~5 غرامات | ~30 |
| ملعقة طعام ممسوحة | ~16 غراماً | ~95 |
| ملعقة طعام ممتلئة (هرمية) | ~25–30 غراماً | ~150–175 |
| ملعقتا طعام (حصة قياسية) | ~32 غراماً | ~190 |
| لكل 100 غرام | 100 غرام | ~590 |
الفرق الكبير بين الملعقة الممسوحة والملعقة الممتلئة هو السبب الرئيسي في الخطأ الشائع عند تقدير كم سعرة حرارية في زبدة الفول السوداني.
مقارنة بين الأنواع المختلفة (لكل ملعقتي طعام)
| النوع | السعرات التقريبية | ملاحظات |
|---|---|---|
| العادية (ناعمة أو خشنة) | ~190 | قيم متماثلة تقريباً |
| الطبيعية (فول سوداني + ملح) | ~190 | خالية من السكر المضاف والزيوت المهدرجة |
| قليلة الدسم | ~190 | يُستبدل الدسم بالسكر؛ السعرات متقاربة جداً |
| بودرة زبدة الفول السوداني (بعد خلطها بالماء) | ~60–70 | تمت إزالة معظم الدهون منها |
| زبدة اللوز | ~195 | مقاربة جداً في القيمة الغذائية |
وجبات خفيفة مع زبدة الفول السوداني
| الوجبة الخفيفة | السعرات التقريبية |
|---|---|
| تفاحة + ملعقة طعام زبدة فول سوداني | ~190 |
| موزة + ملعقة طعام زبدة فول سوداني | ~200 |
| شريحة توست + ملعقة طعام زبدة فول سوداني | ~170–190 |
| شطيرة زبدة الفول السوداني والمربى (PB&J) | ~350–400 |
| كرفس + ملعقتا طعام زبدة فول سوداني | ~200 |
هل زبدة الفول السوداني مفيدة لخسارة الوزن؟
نعم، يمكن أن تدعم خسارة الوزن. فهي تمنح شعوراً طويلاً بالشبع لاحتوائها على البروتين والدهون الصحية، لكنها في الوقت نفسه غنية جداً بالطاقة ويسهل تجاوز الكمية المناسبة منها دون انتباه. احرص على وزنها بميزان الطعام عدة مرات حتى تعتاد عيناك على تقدير حجم ملعقة الطعام بدقة للحفاظ على عجز السعرات الحرارية. وإذا كنت تبحث عن خيارات مشبعة وقليلة السعرات، اطلع على دليلنا حول أطعمة غنية بالبروتين وقليلة السعرات الحرارية.
كيف تستمتع بالطعم بسعرات حرارية أقل؟
- قِس الكمية أولاً ثم وزّعها بطبقة رقيقة: ملعقة طعام ممسوحة تكفي تماماً لتغطية شريحة توست إذا قمت بفردها وهي ساخنة.
- اخلطها مع الزبادي اليوناني: ملعقة طعام من زبدة الفول السوداني مع 3 ملاعق من الزبادي تمنحك مزيجاً كريمياً لذيذاً يرفع نسبة البروتين في وجبتك.
- استخدم بودرة زبدة الفول السوداني: خيار ممتاز للسموذي وعصيدة الشوفان، حيث تحتوي على ثلث السعرات تقريباً.
- اعتمد التزيين بالخيوط الرفيعة: سخّن الملعقة لثوانٍ قليلة ووزّعها على شكل خطوط رفيعة فوق الفاكهة أو الشوفان بدلاً من وضع كتلة واحدة سميكة.
زبدة الفول السوداني والبروتين
تحتوي ملعقتا طعام على 7 إلى 8 غرامات من البروتين مقابل 16 غراماً من الدهون، ما يجعلها مصدراً للدهون بالدرجة الأولى ضمن المغذيات الكبرى (الماكروز). إذا كان هدفك الأساسي هو زيادة البروتين، فادمجها مع مكون بروتيني آخر؛ مثل شريحة توست مع زبدة الفول السوداني وكوب من الحليب، أو شرائح تفاح مع زبدة الفول السوداني وقطعة جبن.
كيف يبدو حجم ملعقة الطعام في الواقع؟
حجم ملعقة الطعام القياسية الممسوحة يعادل تقريباً حجم عقلة الإبهام. الملعقة العادية الممتلئة التي يغرفها معظم الناس مباشرة من المرطبان تعادل في الواقع ملعقة ونصف إلى ملعقتين كبيرتين.
سجّل وجباتك بدقة
يصعب على أي تطبيق يتيح حساب السعرات بالصور عبر الذكاء الاصطناعي تقدير سماكة الأطعمة المدهونة بدقة تامة. إذا كنت تعرف أنك استخدمت ملعقتي طعام ممسوحتين، يمكنك تعديل الكمية يدوياً في تطبيق Nutora لضمان دقة حساب السعرات الحرارية. اقرأ أيضاً: السعرات الحرارية في اللوز، والسعرات الحرارية في الخبز.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في ملعقة زبدة الفول السوداني؟
تحتوي ملعقة الطعام الممسوحة على قرابة 95 سعرة حرارية، وتصل الملعقة الممتلئة أو الهرمية إلى نحو 175 سعرة حرارية.
هل تُعد زبدة الفول السوداني مصدراً ممتازاً للبروتين؟
تحتوي على 7–8 غرامات بروتين لكل ملعقتين، لكن كمية الدهون فيها أعلى بكثير؛ لذا تُعتبر مصدراً متوسطاً للبروتين ومصدراً أساسياً للدهون الصحية.
هل زبدة الفول السوداني الطبيعية أقل في السعرات؟
لا، السعرات متطابقة تقريباً، لكن ميزتها الأساسية تكمن في خلوها من الزيوت المهدرجة والسكريات المضافة.
ما الكمية اليومية الموصى بها من زبدة الفول السوداني؟
الحصة اليومية المعتادة تتراوح بين ملعقة إلى ملعقتي طعام، وذلك بحسب هدفك اليومي ضمن خطة إنقاص الوزن وحساب السعرات.
تتبّعها بصورة
صوّر وجبتك وشاهد السعرات
يقدّر الذكاء الاصطناعي في Nutora السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون من صورة طبقك ويقارنها بهدفك اليومي. متوفر على iPhone وiPad مع تجربة مجانية لمدة 3 أيام.
تنزيل منApp Store