Calorías del pudding de chía: recetas de menos de 250 kcal
¿Cuántas calorías tiene el pudding de chía? Entre 150 y 300 kcal según la leche y toppings. Descubre recetas ligeras y altas en proteínas.
Por Ayoub Farid · · 3 min de lectura
El pudding de chía se convirtió en una de las recetas saludables estrella de 2025: un desayuno o postre ideal para dejar listo con antelación y cargado de fibra. Las calorías dependen casi por completo del tipo de leche y de los toppings que elijas.
Puntos clave
- El pudding de chía suele aportar entre 130 y 300 kcal por ración; la leche y los toppings marcan la diferencia.
- Dos cucharadas de semillas de chía aportan unos 8–10 g de fibra.
- Añadir yogur griego o proteína en polvo eleva las proteínas de unos 5 g a 20–30 g.
Calorías de las semillas de chía
| Cantidad | Calorías | Fibra | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 1 cucharada (12 g) | ~58–60 | ~4 g | ~2 g |
| 2 cucharadas (24 g) | ~115–120 | ~8–10 g | ~4 g |
| 3 cucharadas (36 g) | ~175 | ~12–13 g | ~6 g |
Versiones de pudding de chía (por ración)
| Receta | Calorías | Proteínas |
|---|---|---|
| 2 cdas. de chía + ½ taza de leche de almendras sin azúcar | ~135 | 5 g |
| 2 cdas. de chía + ½ taza de leche semidesnatada (2%) | ~180 | 8 g |
| 2 cdas. de chía + ½ taza de leche de coco ligera | ~190 | 4 g |
| Alta en proteínas: 2 cdas. de chía + ½ taza de leche + ½ taza de yogur griego | ~250 | 20 g |
| Estilo cafetería con granola, miel y fruta | ~350–450 | variable |
Receta básica
- Mezcla 2 cucharadas de semillas de chía con ½ taza de leche y una pizca de canela o vainilla.
- Remueve bien, espera 5 minutos y vuelve a remover.
- Refrigera al menos 2 horas o durante toda la noche.
- Decora con ½ taza de frutos rojos (~35 kcal).
Pudding de chía alto en proteínas
Añade ½ taza de yogur griego o un cacito de proteína en polvo antes de meterlo en la nevera. Pasarás de unos 5 g a 20–30 g de proteínas sumando apenas unas 100 calorías adicionales.
Toppings
| Topping | Calorías |
|---|---|
| ½ taza de frutos rojos | ~35–40 |
| 1 cdta. de miel / sirope de arce | ~20 |
| 1 cda. de crema de cacahuete (maní) | ~95 |
| 2 cdas. de granola | ~60–75 |
| 1 cda. de nibs de cacao | ~60 |
¿El pudding de chía es bueno para perder peso?
Su contenido de fibra ayuda a mantener la saciedad y es perfecto para preparar comidas (meal prep). Por sí solo aporta pocas proteínas, así que la versión con yogur o proteína en polvo te ayudará a controlar mejor el apetito si buscas un déficit calórico.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el pudding de chía?
Normalmente entre 130 y 300 kcal por ración, dependiendo de la leche y los toppings elegidos.
¿El pudding de chía es alto en proteínas?
Por sí solo no demasiado (unos 4–8 g); combínalo con yogur griego o proteína en polvo para aumentar su aporte proteico.
¿Cuánto dura el pudding de chía en la nevera?
Se conserva en perfecto estado durante unos 4–5 días bien refrigerado.
¿Puedo comer pudding de chía todos los días?
Sí, dentro de una dieta variada; aumenta el consumo de fibra de forma gradual si tu cuerpo no está acostumbrado.
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